식중독 증상 및 대처방법 꼭 알아두기
여름철 식중독 증상들이 나타나면 당황 하기 마련이죠~ 여름철 상하기 쉬운 음식이나 변질된음식 을 먹게되면 꼭 식중독 증상을 피할수 없는데요 ▶ 급성 식중독 증상일경우 최소30분안에 식중독 증상이 나타나며 길면 1시간~4시간지나서 식중독 증상이 나타나죠~ ▶ 식중독 증상으로 설사/복통이 일어나는것이 흔한증상이며 구토/두드러기/두통 이 있는지도 유심히 지켜봐야 합니다 ◆ 식중독 증상을 일으키는 균종류~ 1. 포도상구균 - 자연계 분포된 식중독 증상 2. 살모넬라균 - 저온살균으로 충분히 사멸 3. 비브리오균 - 장염증식/2차오염 식중독유발 4. 콜라레균-자연서식지/해변가/강어귀 균번식 5. 클로스트리디움 보툴리눔균-신경마비성 6. 웰치균-집단급식시설/집단조리식중독 ◆ 식중독 증상 대처방법 1. 식중독 증상이..
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2022. 7. 4. 13:43
